{"id":2175,"date":"2026-02-28T17:27:49","date_gmt":"2026-02-28T16:27:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecomuseoterrazzeretiche.it\/?p=2175"},"modified":"2026-04-17T18:41:01","modified_gmt":"2026-04-17T16:41:01","slug":"a-dish-that-makes-good-soup-de-dumega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecomuseoterrazzeretiche.it\/en\/news\/news\/un-piatto-che-fa-bene-la-minestra-de-dumega\/","title":{"rendered":"A DISH THAT IS GOOD FOR YOU: DE DUMEGA SOUP"},"content":{"rendered":"<p>?A dish that does good! Minestra de dum\u00e8ga is a typical dish from the peasant tradition, poor but rich in nutritional properties to the extent that it is a \u201ccomplete meal\u201d. For more than twenty years, during the Lenten period, a group of women and men skilled in the kitchen have been making themselves available to prepare barley soup that locals and non-residents, by reservation, take home or consume directly in the oratory. The initiative stems from the idea of sharing a poor dinner during the 3 Fridays before Easter and raising funds for the parish and missions with the active involvement of the population.<\/p>\n<p>?Friday 6, 13 and 20 March 2026<\/p>\n<p>Soup will be distributed starting at 6 p.m., but there is also the possibility of staying for dinner at the Bianzone oratory starting at 7 p.m.<\/p>\n<p>?The cost of the take-away portion is 5 euro, and for dinner in the oratory 13 euro.<\/p>\n<p>?For those unable to collect directly, home delivery will be made.<\/p>\n<p>?For bookings, please contact:<\/p>\n<p>- Bruna 3495937804<\/p>\n<p>- Pink 3483020913<\/p>\n<p>- Letizia 3280974870<\/p>\n<p>Photos of the 2024-2025 initiative by Maria Rosa Lorenzi and Franca Gosatti<\/p>\n<p>For more on barley cultivation in Bianzone read Vanda Cerveri's article:\u00a0<a href=\"https:\/\/docs.google.com\/document\/d\/1WZrZfR8PfyjG2KACLF4bI3zpGdu6KrivsYwTnhpOL0g\/edit?usp=sharing\">1940s\/\u201950s: Growing bears<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>?Un piatto che fa del bene! 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